Bakso adalah makanan berupa bola-bola daging giling yang dicampur dengan tepung dan bumbu, kemudian direbus hingga matang dan disajikan dalam kuah kaldu. Makanan ini berasal dari Tionghoa-Indonesia dan sangat populer di seluruh Indonesia, dengan variasi daging seperti sapi, ayam, dan ikan, serta beragam bentuk dan tambahan seperti mie, tahu, dan sayuran.